米小粒的生活日常

姐妹淘窮遊歐洲六國（2017年7月23號-8月11號）（前導篇：食物）

2017年年初，我和兩位朋友著手規劃暑假的歐洲旅遊。當時，我們的預算不多，打算用2萬港幣去歐洲玩20天。我是裡面對歐洲比較熟悉的，因為在大學期間，我曾到波蘭交換一年。（超難忘的，讀大學一定要去交換！）那一年我去了歐洲很多的地方，累積了一些心得。於是，我就當了這次旅程的主揪。（主揪不好當呀！）第一步就是買機票，出發前半年我們就買了印度捷特航空（去年倒了）的歐洲機票，價格是4400港幣，超級便宜的！這20天我們去了荷蘭的阿姆斯特（Amsterdam）、波蘭的克拉科夫（Krakow）、捷克的布拉格（Prague）、德國的慕尼黑（Munich）和菲森（Fussen）、瑞士的格林德瓦（Grindelwald）和法國的巴黎（Paris）。這篇遊記將整合這20天旅程和過往在歐洲的生活經驗，分享食、衣、住、行四個方面的個人見解。
 

一、食物

吃是旅行中必要的支出，也是花費裡面彈性最大的一塊。省著吃可以把這塊支出省下來，但是我並不鼓勵太節省。因為吃當地美食也是旅遊的重要經歷，所以即使物價偏高，我還是建議每個旅行目的地至少有一餐要去吃當地的美食。
 

去法國一定要吃精緻的法國料理，感受法國人對美食的追求和優雅的餐桌禮儀。


到德國吃德國菜，體驗大口吃肉、大口喝黑啤酒的豪邁。
 

在波蘭吃傳统的波蘭菜，認識東歐的飲食文化。
 

歐洲雖然不大，但每個國家卻有自己獨特的料理。難得去當地旅行，當然要把握機會去享受當地的美食。以下是根據巨無霸指數（Big Mac Index）和我個人的經驗歸納出來的「歐洲各國外食物價分類」：

備註：此分類只收錄我去過的國家，根據個人觀察，非精準數據分析，僅供參考。

一般而言，如果我到外食物價高的國家，我就會儘量自己準備食物。而去物價低的地方，我會多去餐廳用餐。不過，我還會考慮該國的料理水準。在這些國家中，我比較喜歡法國菜（鵝肝、生蠔、甜點和美酒）、西班牙菜（海鮮燉飯、西班牙火腿）和意大利菜（薄餅、意大利麵、咖啡）。雖然它們的價格不便宜，但是CP值卻很高。如果同樣的價格在台、港吃很難吃到相同水準的菜。

我在法國一個人忍不住叫了兩個主菜，油封鴨腿油而不膩，鵝肝配蘋果丁濃郁而清新，搭上外脆內軟的法式麵包和香醇的白酒。讓我想到一句法文「C'est la vie」（這就是人生呀！）
 

在西班牙吃過海鮮燉飯（Paella）才知道甚麼是西班牙海鮮燉飯。
 

不愛吃Pizza的我在意大利拿坡里（Napoli）吃到人生最好吃的Pizza。
 

看了這麼多美食結論是：即使窮遊也不能不試當地美食！取而代之的是外食、料理混搭法。物價愈高、食物喜好程度愈低的地方外食次數愈少，反之亦然。當然，如果你預算真的很少，那就要「儘量自己準備食物＋至少一餐嘗試當地美食」。
 

要減少外食，第一個方法是挑一家附早餐的旅館。尤其是在物價高的國家，如果旅館有豐富早餐，每天可以省掉將近50塊港幣的早餐費。

不同等級的旅館提供的早餐種類不一樣，通常飯店提供的種類比青年旅館多，建議訂房時先看評論。（雖然早餐是免費，但是請不要打包早餐！）
 

除了找附早餐的旅館外，大家還可以到超級市場買食物自己做早餐。

雖然歐洲物價比台、港貴，但是它們超商的食物有些比台、港便宜，例如：

在英國快一公斤的草莓只要4英鎊，我吃了三天才吃完。（我是草莓魔人。）
 

如果要自已準備食物，儘量挑當地比較便宜的食材。早餐可以吃燕麥、優格和牛奶。然後再準備餐盒作午餐，用麵包、起司、風乾火腿或沙樂美腸就能做出一份美味的三明治。再帶個水果和果汁就不會覺得太單調了。至於晚餐，如果旅館有廚房，可以買冷凍食物，像冷凍薄餅、意大利麵，再加上一些蔬菜一起放進烤箱，就可以輕鬆做出一頓晚餐。當然，如果想吃好一點，也可以買一些肉類和意大利麵，料理出更豐盛的晚餐。

出國比較長時間有可能很想家或吃膩了當地的食物，建議可以帶些泡麵、速食食品旁身以解思鄉之愁。

在歐洲買泡麵很貴，一個平均要2歐元。人很奇怪明明平時不常吃泡麵，可是離家久了就會超想念。（小提示：在歐洲買泡麵要看清楚，不要買到外國版，超難吃的！）


最後，還有一個隱藏的食物開銷，就是水。歐洲的餐廳通常不會主動提供食水，如果你跟侍應生要水，他們會預設你要樽裝水，而一般餐廳一樽水要1到3歐元，所以當你想喝免費水時要講明是「Tap Water」。這樣他們就會給你水龍頭的水（自來水）。不過歐洲的水質和台、港的不同，喝自來水有可能會不適應。建議大家可以到超市買大瓶（1-2公斤）的水，在旅館分裝再帶出去，這樣會比較省錢。


結論：在吃方面，只要掌握外食、料理混搭法，就能享受當地美食，把錢花在刀口上！

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